Forno para Pizza Vulcão – O mais rápida do mercado

Dimensões e Peso:
Comprimento: 070cm
Profundidade: 060cm
Altura: 040cm
Peso: 30kg

Super Rápido com Dispositivo sabor de Pizza de Forno a Lenha.
Equipamento Industrializado em Aço Inox
Assa Pizza de até 49 cm.

Capacidade de Produção de suas pizzas
Massa Crua: 1minuto á 2minutos máximo
Massa Pré Assada: 40segundos
 
 
Atinge até 600graus em poucos segundos de uso

Regulagem da graduação de temperatura é total do operador.

Contém:
03 Geradores de Infra-Vermelho Superior
01 Queimador na parte Inferior
01 Dispositivo Termostático de equilíbrio de temperatura
01 Disco Refratário (Pedra) de 49cm x 2cm de espessura
02 Pilotos ativos
02 Dispositivos de acendimento automático
 

PORQUE ADIQUIRIR O FORNO VULCÃO?
 

- O Único com Independência nos Geradores de Infravermelho disponibilizando à micro calibragem no assamento de suas pizzas de diversos sabores
- Sensibilidade do Mediador de pressão calorífica, você tendo essa opção de praticamente cessar o assamento sem perder a temperatura interna você economiza em media 40% de gás perante os outros fornos.
- Tudo isso simplesmente ligado em um botijão de gás GLP de 13Kg
- Mude posição de suas pizzas com o dispositivo autogiro *MANUAL.
- O único forno com individualidade calorífica interna em sua câmara. *MICROCALIBRAGEM
- O forno Vulcão por ser um produto compacto torna-se de fácil transporte para pizzarias festas e grandes eventos.
- Sua pizza assada em cima de umas pedras refratárias, conquistando um sabor mais fiel ao forno à lenha, e não é só isso.

Dispositivo para Defumação *Existente na versão a gás - Sabor a Lenha
* O dispositivo funciona da seguinte maneira amigo:
Existe um tubo quadrado de 2x2cm por 070cm comprimento onde você o tira do forno, e coloca dentro dele condimentos para defumações tais como: folhas de eucalipto, carvão vegetal e outros, depois de colocado os condimento você encaixado novamente dentro da lateral do forno, quando o forno começa a aquecer com os geradores de infravermelho o condimento da o aroma a pizza e sabor!

Objetivo do Dispositivo
Criatividade e inovação no cardápio de suas pizzas, isso é bem interessante e todas pizzarias que usam nosso forno agregam muito em seus cardápios com esse magnífico dispositivo.

Consumo médio de gás: 230g / h - relativo mediante fluxo de produção
*Isso continuamente *você tem a micro-calibragem já para diminuição deste consumo, e também o mediador que controla a pressão total, nos intervalos você pode diminuir praticamente todo o consumo, depois é só aumentar novamente pela alavanca "mediador"
Suas pizzas crocantes e muito saborosas e realmente com gosto a lenha é somente com o forno vulcão!